Სარჩევი:
- 1. იგრძენით ნაყინი
- 2. შეარჩიეთ ნაყინი მცენარეული ცხიმების გარეშე
- 3. ნაყინის ფასი არ შეიძლება იყოს დაბალი
- 4. ნაყინის ტექსტურა უნდა იყოს კრემისებრი და ჰაეროვანი
- 5. GOST უნდა იყოს მითითებული პაკეტზე
ვიდეო: 5 წესი უგემრიელესი ნაყინის არჩევისთვის
2024 ავტორი: James Gerald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:11
ორიგინალური ნაყინი, რომელიც მე -19 საუკუნეში მომზადდა საფრანგეთში, გარკვეულწილად განსხვავდება ნაყინისგან, რომელიც ძალიან პოპულარული იყო სსრკ -ში. მაგალითად, კვერცხი და დაშაქრული ხილი აუცილებლად დაემატა ფრანგულ ნაყინს. განსხვავებების მიუხედავად, საბჭოთა ნაყინმა გაახარა უცხოელები, რადგან ის მთლიანად ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან იყო დამზადებული. ამან ასევე იმოქმედა დესერტის გემოზე.
თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ნამდვილი ნაყინი დღეს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბევრი დრო გაატარეთ დახლთან და შეისწავლეთ მწარმოებლების ეტიკეტები. ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის ხუთი ძირითადი წესი, რომელიც დაგეხმარებათ სწორი ნაყინის არჩევაში.
1. იგრძენით ნაყინი
რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, ნაყინის მიღებამდე უნდა შევეცადოთ შეხებით. პირველ რიგში, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ნაყინს პოლიმერულ და არა ქაღალდის შეფუთვაში. მასში ნაყინი უკეთ ინარჩუნებს თავის გემოს და ფორმას და უფრო ნელა დნება. მეორეც, ნაყინი უნდა ინახებოდეს მაღაზიის მაცივრებში -18 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე.
მზის სხივები შეხებისას დეფორმირებულად იგრძნობენ თავს, თუ შენახვის პირობები დაირღვა. თუ პაკეტზე ჩანს ყინვა ან წყლის წვეთები, მაშინ დაირღვა ტემპერატურის რეჟიმი. ეს გავლენას მოახდენს ნაყინის გემოზე და გარდა ამისა, დესერტის ტექსტურა დაირღვევა.
ამ შემთხვევაში, უმჯობესია ნაყინი მოძებნოთ სხვა მაღაზიაში, სადაც ისინი აკვირდებიან პროდუქტების სწორ შენახვას.
2. შეარჩიეთ ნაყინი მცენარეული ცხიმების გარეშე
მკაცრად რომ ვთქვათ, ნაყინს არ შეიძლება ვუწოდოთ ნაყინი, თუ რძის ნაცვლად შეიცავს მინიმუმ გრამ მცენარეულ ცხიმს. მაღალი ხარისხის ნაყინი ექსკლუზიურად რძის პროდუქტია. თუმცა, ზოგიერთი მწარმოებელი უგულებელყოფს ამ წესს და, შესაბამისად, უგულებელყოფს მყიდველების ჯანმრთელობას. ჩვეულებრივ, ნაყინის ცხიმის შემცველობა შეიძლება იყოს 12 -დან 20%-მდე. და ასევე რაც უფრო ნაკლები ინგრედიენტია შემადგენლობაში და რაც უფრო ბუნებრივია ისინი, მით უკეთესი.
ნაყინის ნამდვილი გემო არ შეიძლება შეიცვალოს რაიმე ხელოვნური ნივთიერებით. ყველა არომატი და დანამატი შემადგენლობაში უნდა იყოს მხოლოდ ბუნებრივი.
3. ნაყინის ფასი არ შეიძლება იყოს დაბალი
ხარისხიანი ნაყინი არ შეიძლება იყოს იაფი. მხოლოდ სსრკ -ში შეიძლებოდა ჭიქა ნაყინის ყიდვა 20 კაპიკად. მწარმოებელს შეუძლია შეამციროს ნაყინის ფასი მხოლოდ თავად ინგრედიენტების ღირებულების შემცირებით.
როგორც წესი, იაფფასიანი ნაყინი ყალბია, სადაც რძის ცხიმი თითქმის მთლიანად შეიცვლება მცენარეული ცხიმით, ხოლო საჭიროზე მეტი შაქარი ემატება. შედეგად, იმ გემოვნების ნაცვლად, რომელიც ბავშვობიდან მოდის, შეგიძლიათ მიიღოთ უხარისხო ნარევი ჭიქაში.
4. ნაყინის ტექსტურა უნდა იყოს კრემისებრი და ჰაეროვანი
ნაყინში მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ გემო, არამედ ტექსტურაც. ის თავისუფალი უნდა იყოს სიმსივნის და ყინულის კრისტალებისგან. მათი ყოფნა მიუთითებს წარმოებისა და შენახვის ტექნოლოგიის დარღვევაზე. გაყინვისას შეგიძლიათ შეაფასოთ ტექსტურა - ნამდვილი ნაყინი არ გადაიქცევა თეფშზე წყლიან გუბეზე. გამდნარი ნაყინი უნდა იყოს ერთგვაროვანი გარეგნულად და მსუბუქი კრემისებრი ქაფი ტექსტურაში.
5. GOST უნდა იყოს მითითებული პაკეტზე
წელიწადში ერთხელ ნაყინს ამოწმებენ როსკონტროლის დამოუკიდებელი ექსპერტები. ისინი დარწმუნდებიან, რომ შეფუთვაზე მითითებული GOST ნამდვილად დაცულია. 2018 წელს ეს შესაბამისობა დადასტურდა ოქროს სტანდარტის ნაყინით.
ეს ბრენდი სამი წელია ზედიზედ იკავებს პირველ ადგილს ბეჭდებს შორის როსკონტროლის დამოუკიდებელ გამოცდაში, რაც "ოქროს სტანდარტს" ხდის გამყიდველთა შორის ჩემპიონს.
ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ მისი გემო ბავშვობიდანვე ნაყინს მოგაგონებთ, რომლითაც ყველას შეეძლო იამაყო და უცხოელები ასე აღფრთოვანდნენ.
Sundae არის დელიკატესი, რომელიც გვაბრუნებს იმ დღეებში, როდესაც მთელი ოჯახი ყიდულობდა ნაყინს პარკში სეირნობისას.ეს ტკბილი ნაღების გაცივება სასიამოვნო მოგონება იყო, რომელსაც ჩვენ ყველა ვიზიარებთ. მისი მეხსიერებაში განახლება ადვილია - უბრალოდ შეარჩიეთ ჭიქა ნაყინით, რაც ნამდვილ გემოს ნიშნავს.
გირჩევთ:
ცხოვრების წესი: როგორ მოვიგოთ მამაკაცი პირველ პაემანზე
ცხოვრების წესი: როგორ მოვიგოთ მამაკაცი პირველ პაემანზე. ფსიქოლოგის შესანიშნავი ცხოვრება ქალებისთვის. თუ მიჰყვებით ამ რჩევებს, მაშინ მამაკაცები ერთი შეხედვით მოხიბლულნი იქნებიან თქვენგან
10 წესი დიდი აბაზანისთვის
აბაზანის დაგეგმვისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ყველა დეტალი: სარეცხი, ტუალეტი, აბაზანა, საშხაპე, ნათურები და ყველა სახის დამჭერი. ყველაზე მნიშვნელოვან კითხვებს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაგეგმოთ აბაზანა სწორად, პასუხობს ავეჯის სავაჭრო კომპლექსის "გრანდის" ექსპერტი ირინა სოლოვიოვა
6 მნიშვნელოვანი წესი თქვენი ოჯახის შენარჩუნებისთვის
არ არის ადვილი ოჯახში ჰარმონიული ურთიერთობის შენარჩუნება, მაგრამ თუკი არსებობს სურვილი, არ არსებობს ბარიერები. მარია ვისმა Kleo მკითხველს გაუზიარა ჰარმონიული ოჯახური ცხოვრების პრაქტიკა იმ მნიშვნელოვანი წესების შესახებ, რომლებიც უნდა დაიცვან ყველა წყვილმა
"გარდა ამისა" - როგორ დავწეროთ სწორად, მაგალითები და წესი
მეტყველების რა ნაწილია სიტყვა "გარდა"? წინადადებას წერილობით გამოყენების მახასიათებლები. სიტყვის მნიშვნელობა "გარდა". როგორ არის დაწერილი წინასიტყვაობა სწორად: ერთად ან ცალკე. სინონიმები "გარდა". წინადადებების წერილობით გამოყენების მაგალითები
7 წესი ძირითადი საიუველირო გარდერობისთვის
როგორ გავაერთიანოთ აქსესუარები და სამკაულები, რომ გამოიყურებოდეს ელეგანტური და შესაბამისი